JATIMTIMES - Saat melintas di kawasan Jalan Patimura, Kelurahan Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu warung sederhana yang menjajakan Mie Ayam Solo hampir tak pernah sepi dari pelanggan. Siapa sangka mi ayam ini sudah jadi langganan wisatawan hingga pejabat dari berbagai daerah.
Nama warung yang menjajakan mi ayam ini adalah Mie Ayam Solo Paijo. Pemiliknya sekaligus yang meracik untuk pelanggan adalah Paijo, merupakan warga asal Wonogiri yang sudah berpindah KTP di Kota Batu sejak 2011 silam.
Baca Juga : Revitalisasi Alun-Alun Merdeka Dikebut, Komisi C DPRD Malang Optimistis Selesai Januari 2026
Hanya, Paijo sudah menjajakan mi ayamnya sejak 2005 silam. Ramainya pelanggan membuatnya memilih untuk menetap di Kota Batu.
Rasa gurih serta topping ayam dan mi yang dibuatnya sendiri mampu memanjakan lidah setiap pelanggan yang menikmatinya. Berjualan sejak pukul 08.00 hingga 17.00 WIB, Paijo mengaku mampu menjual lebih dari 100 porsi per hari.
Menariknya, menu porsi jumbo justru menjadi favorit pelanggan. Ada juga aneka jajanan lainnya, seperti telur puyuh dan usus
“Porsi jumbo masih ada, malah ramean yang jumbo. Kalau biasa 10 ribu ya jumbo 12 ribu, selisih dua ribu saja,” terangnya, Sabtu (22/11/2025).
Warung Mie Ayam Paijo tak hanya dikenal warga sekitar. Pelanggannya datang dari berbagai wilayah, bahkan hingga luar kota.
“Pelanggan banyak dari Malang Raya. Kalau lagi liburan, banyak juga dari Surabaya dan daerah-daerah lain. Sudah jadi pelanggan banyak orang,” kata Paijo.
Baca Juga : Dalam 24 Jam, Kota Batu Dilanda Longsor di Empat Titik akibat Hujan Intensitas Tinggi
Ia menambahkan bahwa sejumlah pejabat daerah juga kerap menyambangi warungnya, terutama dari kalangan anggota DPRD. Anggota DPRD sudah banyak yang ke sini. Malah Dewan dari Wonogiri sering ke sini,” terang Paijo.
Dengan harga terjangkau, rasa otentik dan loyalitas pelanggan yang terus berdatangan, Mie Ayam Solo Paijo tetap menjadi kuliner yang bertahan di tengah sengitnya persaingan makanan di Kota Malang. Mi ayam ini juga menjadi rekomendasi bagi kalian yang datang ke Kota Batu.
Sementara itu, salah seorang pelanggan Edi Cahyono mengaku sudah langganan cukup lama. Baginya mi ayam Solo rasanya pas di lidahnya.
“Mulai dari tekstur mienya pas gak keras, gak terlalu besar, dan gurihnya serta daging ayamnya pas rasanya. Dan beberapa tahun langganan rasanya tidak berubah,” ujar Edi.
